뇌 건강의 든든한 지원군, 아몬드의 재발견과거 '다이어트용 견과'로만 여겨졌던 아몬드가 최근 장 건강 개선과 혈관 보호를 통해 치매 위험을 낮출 수 있다는 연구 결과로 다시 주목받고 있습니다. 요거트 토핑부터 아몬드 버터, 오일까지 다양한 형태로 즐길 수 있는 아몬드의 건강 효능을 자세히 살펴보겠습니다. 아몬드, 치매 예방에 얼마나 효과적일까?영국 킹스칼리지런던대 사라 베리 교수는 아몬드가 심장 건강에 좋은 지방, 식이섬유, 생리활성물질이 풍부하여 혈관 기능과 장내 미생물 환경을 개선한다고 설명했습니다. 이러한 개선은 인지 건강 및 치매 위험과 밀접하게 연관되어 있습니다. 아몬드의 풍부한 아르기닌 성분은 혈관 건강 유지에 필수적인 산화질소의 전구체 역할을 합니다. 뇌 속 미세혈관 손상이 치매의 주요..