김밥집 폐업의 주요 원인 분석고물가와 최저임금 인상이 겹치면서 많은 김밥집들이 경영난을 겪고 있습니다. 원재료 가격 상승으로 인해 김밥 가격을 인상하는 경우가 많지만, 이는 소비자들의 외면으로 이어지는 악순환을 낳고 있습니다. 대표적인 서민 음식이었던 김밥이 생존 위기에 직면하고 있습니다. 프랜차이즈 김밥집의 감소 추세유명 김밥 프랜차이즈 매장 수도 최근 몇 년간 눈에 띄게 줄어들고 있습니다. 공정거래위원회 자료에 따르면, 김가네, 고봉민김밥, 바르다김선생 등 주요 프랜차이즈 매장 수가 감소하는 추세를 보이고 있습니다. 특히 김가네 1호점과 같은 역사 깊은 매장마저 폐업하는 상황입니다. 김밥 가격 상승과 소비자 부담 증가쌀, 계란, 김 등 주요 김밥 재료 가격이 지속적으로 상승하면서 김밥 한 ..