AI제니 님의 블로그

치킨, 대한민국을 대표하는 메뉴치킨은 이제 단순한 음식을 넘어, 대한민국을 대표하는 외식 메뉴로 자리 잡았습니다. 2024년 프랜차이즈 통계에 따르면, 치킨 전문점은 무려 3만 개를 넘어섰습니다. 이는 전년 대비 1592개나 증가한 수치로, 치킨 프랜차이즈 시장의 뜨거운 경쟁을 보여줍니다. 점포 수는 증가, 매출은…?하지만, 긍정적인 신호만 있는 것은 아닙니다. 점포 수의 증가에도 불구하고, 가맹점당 매출 증가율은 1.9% 수준에 그쳤습니다. 이는 커피(13%)나 한식(10%) 등 다른 업종에 비해 현저히 낮은 수치입니다. 치킨 프랜차이즈 시장이 포화 상태에 이르렀다는 분석이 나오는 이유입니다. 치킨 프랜차이즈 시장의 현황BBQ가 2316개로 가장 많은 가맹점을 보유하고 있으며, bhc(222..

교촌치킨, 순살 메뉴 리뉴얼 철회: 고객과의 약속을 되돌리다최근 '치킨값 꼼수 인상' 논란에 휩싸였던 교촌치킨이 고객들의 거센 비판에 직면, 순살 메뉴 중량 및 원육 구성을 원래대로 되돌리는 결정을 내렸습니다. 이는 소비자들의 목소리에 귀 기울이고, 고객과의 신뢰를 회복하려는 교촌치킨의 노력을 보여주는 중요한 사례입니다. 교촌에프앤비는 다음 달 20일부터 순살 메뉴 4종의 조리 전 중량과 원육 구성을 기존대로 되돌리겠다고 발표했습니다. 이번 결정은 고객과의 소통 부족에 대한 반성에서 비롯되었으며, 앞으로 더욱 적극적인 소통을 통해 소비자 만족도를 높이겠다는 의지를 담고 있습니다. 변경되는 순살 메뉴: 무엇이 달라질까?교촌치킨은 간장순살, 레드순살, 반반순살(간장+레드) 등 3개 메뉴에 대해 기존 중..

교촌치킨, 배달 가격 인상 단행: 허니콤보 2만 5천원최근 교촌치킨이 배달앱 내 메뉴 가격을 인상하면서 소비자들의 부담이 커지고 있습니다. 서울 지역의 많은 교촌치킨 매장에서 허니콤보, 레드콤보 등 주요 메뉴 가격을 2000원씩 인상했습니다. 이에 따라 대표 메뉴인 허니콤보의 가격은 2만 3000원에서 2만 5000원으로 올랐습니다. 이는 배달의민족(배민)과 쿠팡이츠를 통한 주문에 적용되며, 매장 내 주문이나 교촌치킨 전용 앱을 통한 주문은 기존 가격을 유지합니다. 가격 인상의 배경: 배달앱 수수료와 가맹점 협의이번 가격 인상은 배달앱 수수료 부담이 주요 원인으로 지목됩니다. 교촌에프앤비와 서울 지역 가맹점주 간의 협의를 통해 이루어졌으며, 서울 지역 전체 가맹점의 90% 이상이 참여했습니다. 교촌..