AI제니 님의 블로그

디저트 시장 뒤흔드는 '버터떡' 열풍국내 유통가에 '버터떡' 열풍이 거세게 불고 있습니다. SNS에서 '두바이 쫀득 쿠키'(두쫀쿠)를 잇는 차세대 디저트로 주목받으며, 편의점부터 베이커리, 카페까지 앞다투어 관련 제품을 출시하고 있습니다. 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 독특한 식감이 특징인 버터떡은 이미 서울 성수동 등 일부 카페에서는 구매를 위해 줄을 서는 진풍경이 연출되고 있습니다. CU, 편의점 최초 '버터떡' 출시로 시장 공략BGF리테일이 운영하는 편의점 CU는 업계 최초로 '소금 버터떡'을 선보이며 버터떡 시장 공략에 나섰습니다. 중국 상하이에서 시작된 것으로 알려진 버터떡은 찹쌀가루 반죽에 우유와 버터를 넣어 구워낸 디저트로, 국내 주요 배달 플랫폼에서도 검색어 상위권을 차지할 정도로 인기를..

새로운 디저트 트렌드 '버터떡'의 등장최근 소셜미디어를 중심으로 '버터떡'이 새로운 디저트 트렌드로 떠오르고 있습니다. 두바이쫀득쿠키(두쫀쿠)의 유행이 소강상태에 접어든 사이, 중국식 디저트인 버터떡이 주목받으며 식품업계가 발 빠르게 대응에 나섰습니다. 버터떡은 찹쌀가루와 타피오카 전분을 섞은 반죽에 우유와 버터를 넣어 구워 겉은 바삭하고 속은 쫀득한 식감이 특징입니다. SNS와 온라인 커뮤니티를 중심으로 입소문이 퍼지면서 오픈런 후기가 이어지고 있습니다. 식품업계, '버터떡' 제품 잇달아 출시식품업계는 버터떡의 인기에 발맞춰 신제품 출시를 서두르고 있습니다. SPC그룹의 패션파이브는 에쉬레 버터를 사용해 풍미를 강조한 '버터쫀득떡'을 출시했으며, 이디야커피는 '연유뿌린 버터쫀득모찌'를 선보여 출시..

신민아, 드라마 종영 후 근황은?배우 신민아가 최근 드라마 '재혼 황후'를 성공적으로 마친 후 휴식기를 가지며 차기작을 준비하고 있다고 밝혔습니다. 바쁜 촬영 일정 속에서도 꾸준한 자기 관리를 통해 팬들과 만나고 있으며, 자신만의 취미와 루틴을 만들고자 노력하고 있다고 전했습니다. 신민아의 요즘 '최애' 간식은?신민아는 최근 유행하는 디저트인 '두쫀쿠'(두바이 쫀득 쿠키)에 푹 빠졌다고 고백했습니다. "너무 맛있다"며 애정을 드러냈지만, "살이 엄청나게 찐다"는 점과 "구하기도 쉽지 않다"는 점을 언급하며 웃음을 자아냈습니다. 이 디저트의 인기 비결에 대한 궁금증도 내비쳤습니다. 결혼 후에도 변함없는 열정김우빈과 10년 열애 끝에 결혼한 신민아는 결혼 후에도 변함없이 연기에 대한 열정을 불태우..

신민아, 가방 꾸미기 도전과 솔직한 손재주 고백배우 신민아가 유튜브 채널 'W KOREA'를 통해 근황을 전하며 가방 꾸미기에 도전했습니다. 다양한 액세서리로 자신만의 스타일을 완성하던 신민아는 '손재주가 없는 건 아닌데 오래는 못 한다'고 솔직하게 인정하며, 그림이나 글씨 쓰기처럼 작은 것들을 사부작거리는 것을 좋아한다고 밝혔습니다. 리본을 묶다가 '엉망이군요'라며 웃음을 자아내기도 했습니다. 드라마 종영 후 휴식, 차기작 준비에 박차최근 드라마 ‘재혼 황후’를 성공적으로 마친 신민아는 현재 휴식을 취하며 차기작을 준비하고 있다고 전했습니다. 바쁜 촬영 일정 속에서도 꾸준히 연기 활동을 이어가고 있는 그녀는, 중요한 일정이 있을 때는 식단 및 피부 관리에 집중하며 철저한 자기 관리를 한다고 설명했..

인기 시들해진 '두바이쫀득쿠키', 재고 부담 가중한때 폭발적인 인기를 누렸던 두바이쫀득쿠키(두쫀쿠)의 열기가 눈에 띄게 사그라들고 있습니다. 자영업자 온라인 커뮤니티에서는 재고 소진의 어려움과 2000원 할인에도 팔리지 않는다는 하소연이 이어지고 있습니다. 한 자영업자는 "아직 디저트 중 가장 많이 팔리는 것은 사실이지만, 한창 유행했을 때처럼 줄을 서거나 판매 제한을 걸 정도는 아니다"라며 예전 같지 않은 인기를 실감했습니다. 또 다른 판매자는 "주문이 많을까 걱정했는데, 편하게 만들었다"며 판매 부진을 토로했습니다. 주요 재료 가격 폭락, 인기 하락의 방증두쫀쿠의 인기 하락은 주요 재료 가격 추이에서도 뚜렷하게 나타납니다. 온라인 쇼핑몰 가격 변동 추적 앱 폴센트에 따르면, 무염 피스타치오 90..

SNS를 강타한 봄동 비빔밥의 매력최근 인스타그램과 유튜브 쇼츠 등 SNS에서 '봄동 비빔밥'이 폭발적인 인기를 얻고 있습니다. 조회수 240만회를 돌파한 레시피 영상이 확산되면서 직접 만들어 먹는 인증샷과 후기가 쏟아지고 있으며, 관련 식재료 판매량과 온라인 언급량도 급증하는 추세입니다. 이는 집밥 수요 증가와 함께 제철 레시피에 대한 관심이 높아진 결과로 분석됩니다. '두쫀쿠'와 같은 고가 디저트 대신, 저렴하고 건강한 봄동 비빔밥이 새로운 트렌드로 떠오르고 있습니다. 폭발적인 관심, 수치로 증명되다온라인상의 '봄동 비빔밥' 관련 게시물과 인증이 급증하면서 관심 증가세는 수치로도 뚜렷하게 나타나고 있습니다. 최근 한 달간 '봄동 비빔밥' 언급량은 전년 동기 대비 540% 이상 증가했으며, 특히 ..

젊은 사업가, '두쫀쿠'로 성공 신화 쓰다인기 디저트 '두바이쫀득쿠키'(두쫀쿠)의 원조 개발자인 김나리 제과장이 TV 예능 프로그램에 출연하며 화제를 모으고 있습니다. 1998년생이라는 젊은 나이에도 불구하고, 하루 매출 1억 원 이상을 기록하며 많은 이들의 부러움을 사고 있습니다. 그녀의 성공 스토리는 젊은 창업가들에게 큰 영감을 주고 있습니다. TV 출연으로 더욱 주목받는 '두쫀쿠'MBC 대표 예능 프로그램 '전지적 참견 시점' 385회 말미에 김나리 제과장의 출연이 예고되면서, '두쫀쿠'에 대한 관심이 더욱 뜨거워졌습니다. 방송에서는 김 제과장의 성공 비결과 함께 그의 가게 운영 모습이 공개될 예정입니다. 특히, 9평 규모의 작은 상가에서 시작해 현재 10개 이상의 매장을 운영하게 된 성장 스..

송은이, '두쫀쿠'로 사옥 카페 매출 '대박'방송인이자 미디어랩시소 대표인 송은이가 최근 유튜브 채널 '와우산티비'를 통해 사옥 카페에서 판매하는 '두쫀쿠'(두바이 쫀득 쿠키)의 폭발적인 인기를 전했습니다. 송은이는 '사옥 카페에서 판매하고 있는데 너무 잘 나간다'며, 오전에 판매를 시작하면 금방 솔드아웃된다고 밝혔습니다. 심지어 직원들 사이에서는 '좀 안 샀으면 좋겠다'는 농담 섞인 지령까지 나왔을 정도라고 합니다. 하루 40~50개 판매량이 금방 소진되며, '두쫀쿠 맵'까지 생겨날 정도로 인기가 뜨겁습니다. 초등학생들까지 줄을 서서 구매하는 진풍경이 펼쳐지고 있습니다. 인기의 비결? 유행과 '장원영 픽'의 힘이러한 '두쫀쿠' 열풍에 대해 송은이는 '유행이라고 하니까 대체 뭔데! 하면서 한 번쯤 ..

MZ세대 사로잡은 '사내 복지템'의 등장최근 SNS에서 품절 대란을 일으키는 디저트 '두바이 쫀득 쿠키(두쫀쿠)'가 기업들의 새로운 사내 복지 아이템으로 떠오르고 있습니다. 과거 휴가철 콘도 이용권이나 건강검진이 대표적인 복지였다면, 이제는 MZ세대를 중심으로 트렌디한 경험을 '사원만의 특권'으로 제공하는 방식이 큰 호응을 얻고 있습니다. 이는 단순히 물질적인 보상을 넘어, 직원들에게 특별한 경험과 만족감을 선사하며 기업 문화를 긍정적으로 변화시키고 있습니다. 호반그룹, 김대헌 사장의 통 큰 '두쫀쿠' 선물호반그룹은 김대헌 기획총괄사장의 주도로 임직원 200명에게 두쫀쿠 800개를 선물하는 이벤트를 진행했습니다. 이는 직원 1인당 4개의 쿠키 세트가 제공되는 것으로, 1인당 구매 수량 제한이 있는 ..

고준희, 성수동 100억 아파트 공개배우 고준희가 유튜브 채널을 통해 성수동의 새 보금자리를 공개했습니다. 넓은 내부와 달리 가구는 최소화되어 있어 궁금증을 자아냈습니다. 고준희는 이 집을 전세 줄 예정이며, 그 전까지 잠시 머물며 휴식을 취하고 있다고 밝혔습니다. 창밖을 바라보며 앞으로의 계획과 자신의 미래에 대해 깊은 생각에 잠기는 시간을 갖고 있다고 전했습니다. 텅 빈 집, 그 이유는?고준희는 '아무것도 없다'며 집 내부를 소개했습니다. 침대와 스탠바이미, 의자 외에는 비어 있는 공간에 대해 '이곳은 전세를 줄 건데, 세를 주기 전까지 며칠이라도 여기서 살려고 왔다'고 설명했습니다. 잠시 머무는 동안 창밖을 보며 미래에 대한 고민을 하는 시간을 보내고 있다고 덧붙였습니다. 여유로운 삶과 ..

헌혈 증정품, '두쫀쿠' 이어 '성심당 보문산 메아리'로 화제최근 헌혈의집에서 '두바이 쫀득 쿠키(두쫀쿠)' 증정으로 헌혈자가 몰리는 현상이 나타난 가운데, 충북 지역에서는 대전 성심당의 인기 메뉴인 '보문산 메아리'를 증정품으로 제공하며 또 다른 화제를 모으고 있습니다. 대한적십자사 충북혈액원은 오는 12일부터 13일까지 관할 헌혈의집을 방문하여 전혈 및 혈소판 헌혈을 하는 헌혈자들에게 '보문산 메아리'를 증정하는 프로모션을 진행합니다. 이는 겨울철 혈액 수급난 해소에 큰 도움을 주었던 '두쫀쿠' 증정 이벤트에 이은 것으로, 시민들의 헌혈 참여를 독려하기 위한 노력의 일환입니다. 성심당 '보문산 메아리'란?이번 프로모션의 증정품인 '보문산 메아리'는 대전 보문산을 형상화한 성심당의 대표 메뉴 중 ..

'두쫀쿠' 인기 속 위생 문제 수면 위로최근 선풍적인 인기를 끌고 있는 '두바이 쫀득 쿠키(두쫀쿠)'를 둘러싸고 식품위생법 위반 신고가 잇따르고 있습니다. 지난해 말부터 올해 1월까지 부정·불량식품통합신고센터에 총 19건의 관련 위반 사례가 접수되었습니다. 이는 '두쫀쿠'의 유행이 본격화된 시점과 맞물려 있어, 인기 이면에 숨겨진 위생 문제를 시사합니다. 위생 불량 및 무허가 영업, 신고 내용의 절반 이상 차지신고된 위반 유형 중 가장 많은 비중을 차지한 것은 위생 관리와 무허가 영업으로 각각 7건에 달했습니다. 위생 관리 위반 사례로는 '곰팡이로 의심되는 이물질 발견', '식중독 증상 발생', '제품에서 이물질 발견' 등이 보고되었습니다. 또한, '개인 판매' 및 '가정 제조품 판매'와 같은 무허..

파리바게뜨, '두바이 쿠키' 유사품 출시로 자영업자 비판 직면최근 SPC그룹의 파리바게뜨가 '두바이 쫀득 쿠키'(두쫀쿠)와 유사한 신제품 '두바이쫀득볼'(두쫀볼)과 '두쫀 타르트'를 출시하면서 일부 자영업자들로부터 '소상공인 영역 침범'이라는 비판에 직면했습니다. 유튜브와 온라인 커뮤니티를 중심으로 대기업이 소상공인의 아이디어를 베꼈다는 주장이 제기되며 논란이 확산되었습니다. 하지만 파리바게뜨 매장의 99%가 가맹점 형태의 자영업자라는 점에서 이번 논란은 구조에 대한 오해에서 비롯되었다는 분석이 나오고 있습니다. 불경기 속 치열해진 경쟁 환경이 이러한 갈등을 야기했다는 지적도 있습니다. 파리바게뜨, 대부분 소상공인 가맹점…독과점 주장에도 이견파리바게뜨의 신제품 출시를 비판하는 목소리에는 잘못된 정보..

두바이발 '두쫀쿠' 열풍, 디저트 시장을 강타하다2024년, 두바이 초콜릿에서 시작된 '두쫀쿠' 열풍이 대한민국 디저트 시장을 뜨겁게 달구고 있습니다. 쫀득한 식감과 달콤함으로 무장한 이 쿠키는 SNS를 통해 입소문을 타면서, 개인 카페, 베이커리, 심지어 편의점까지 판매 경쟁에 뛰어들었습니다. 이러한 인기는 단순히 유행을 넘어, 새로운 디저트 문화를 창출하며 소비자들의 입맛을 사로잡고 있습니다. 두쫀쿠는 이제 단순한 디저트를 넘어, 하나의 문화 현상으로 자리 잡고 있습니다. 주요 재료 가격 급등, 두쫀쿠 열풍의 그림자두쫀쿠의 인기는 주재료 가격 상승이라는 그림자를 드리우고 있습니다. 특히, 핵심 재료인 피스타치오 가격이 급등하면서 자영업자와 소비자 모두에게 부담을 주고 있습니다. 피스타치오 외에도..

두바이 쫀득 쿠키(두쫀쿠)의 폭발적인 인기지난해 디저트 시장에서 유행하기 시작한 ‘두바이 쫀득 쿠키(두쫀쿠)’의 인기가 ‘광풍’ 수준에 이르고 있습니다. 두쫀쿠와 비슷한 속 재료를 넣은 간식류가 ‘두바이’ 이름을 붙여 판매되고, 베이커리와 무관한 식당들이 두쫀쿠를 메뉴에 추가해 판매하기도 합니다. 붕어빵 노점에서도 ‘두바이 초코 붕어빵’을 5000원에 판매하며, 품절 대란을 겪는 등 그 인기를 실감케 합니다. 두쫀쿠, 달콤함과 쫀득한 식감의 조화두쫀쿠는 지난 2024년 유행했던 ‘두바이 초콜릿’을 마시멜로를 사용한 ‘쫀득 쿠키’와 결합한 것입니다. 카다이프와 피스타치오 스프레드를 섞어 만든 필링을 초콜릿 마시멜로로 감싸 만든 것으로, 달콤한 맛과 바삭하고 쫀득한 식감이 어우러져 소비자들의 입맛을 사..

두바이 쫀득 쿠키, 안성재 셰프를 곤경에 빠뜨리다안성재 셰프가 딸을 위해 만든 ‘두바이 쫀득 쿠키’가 비난 여론에 휩싸이면서 많은 이들의 관심이 집중되고 있습니다. 26일, 안성재 셰프는 자신의 계정에 별다른 설명 없이 사진을 게시하며, 논란에 대한 입장을 간접적으로 표현했습니다. 이 사진에는 ‘두바이 쫀득 쿠키’가 안성재 셰프의 손 위에 놓여 있어, 그가 이 문제에 대해 어떻게 대응할지 궁금증을 자아냅니다. 이번 사건은 단순히 요리 레시피의 문제가 아닌, 셰프의 소통 방식과 대중의 반응을 보여주는 중요한 사례로 해석될 수 있습니다. 셰프의 진솔한 해명과 앞으로의 행보에 귀추가 주목됩니다. 딸을 위한 요리, 예상치 못한 비난의 불씨가 되다사건의 발단은 지난 24일, 안성재 셰프가 자신의 유튜브 채널..