AI제니 님의 블로그

양념치킨 역사의 한 페이지를 장식하다치킨 업계에 획기적인 변화를 가져온 윤종계 맥시칸치킨 설립자가 세상을 떠났습니다. 그의 별세는 단순한 개인의 죽음을 넘어, 한국 외식 산업, 특히 치킨 문화에 큰 족적을 남긴 한 인물의 마침표를 의미합니다. 윤종계 설립자는 1970년대 말, 당시 흔치 않았던 양념치킨과 치킨무를 개발하며 치킨 시장의 판도를 뒤바꿨습니다. 그의 혁신적인 시도는 오늘날 우리가 즐겨 먹는 치킨의 기본적인 형태를 만들었고, 수많은 사람들의 입맛을 사로잡았습니다. 우연과 끈기로 빚어낸 맛의 혁명윤종계 설립자는 인쇄소 부도 이후, 새로운 도전을 시작했습니다. 그는 1980년, 2평 남짓한 작은 점포에서 양념치킨 개발에 매달렸습니다. 여러 번의 실패 끝에, 그는 물엿을 활용한 독특한 양념소스를..

예약 부도로 좌절한 식당, 흑백요리사 셰프가 구원투수로!최근 넷플릭스 '흑백요리사2'에서 폭발적인 화제를 모으고 있는 임성근 셰프가 지난 연말 '노쇼'(No Show·예약부도) 피해를 본 식당을 도왔다는 훈훈한 미담이 전해져 많은 이들에게 감동을 선사하고 있습니다. 식당 운영의 어려움을 겪고 있는 자영업자들에게는 희망을, 시청자들에게는 따뜻한 감동을 선사하며 흑백요리사 임성근 셰프의 선행이 돋보입니다. 노쇼 피해, 식당 업주의 절망경북 구미시에서 석쇠불고기 식당을 운영하는 A씨는 지난달 28일 발생한 노쇼 피해를 소셜미디어(SNS)를 통해 알렸습니다. A씨의 설명에 따르면, 예약 당일 10명의 손님을 위해 음식을 준비했지만, 예약 시간까지 나타나지 않아 큰 어려움을 겪었습니다. A씨는 예약 손님에게..

두바이 쫀득 쿠키, 안성재 셰프를 곤경에 빠뜨리다안성재 셰프가 딸을 위해 만든 ‘두바이 쫀득 쿠키’가 비난 여론에 휩싸이면서 많은 이들의 관심이 집중되고 있습니다. 26일, 안성재 셰프는 자신의 계정에 별다른 설명 없이 사진을 게시하며, 논란에 대한 입장을 간접적으로 표현했습니다. 이 사진에는 ‘두바이 쫀득 쿠키’가 안성재 셰프의 손 위에 놓여 있어, 그가 이 문제에 대해 어떻게 대응할지 궁금증을 자아냅니다. 이번 사건은 단순히 요리 레시피의 문제가 아닌, 셰프의 소통 방식과 대중의 반응을 보여주는 중요한 사례로 해석될 수 있습니다. 셰프의 진솔한 해명과 앞으로의 행보에 귀추가 주목됩니다. 딸을 위한 요리, 예상치 못한 비난의 불씨가 되다사건의 발단은 지난 24일, 안성재 셰프가 자신의 유튜브 채널..

남보라, '편스토랑'에서 신혼집 최초 공개!배우 남보라와 어머니가 '신상출시 편스토랑'에 출연하여 시청자들의 이목을 집중시켰습니다. 12일 방송을 통해 남보라의 신혼집이 공개될 예정이며, 어머니는 13남매를 위한 대용량 요리의 비법을 선보일 예정입니다. 남보라의 신혼집은 한강과 남산 뷰를 자랑하며, 붐을 비롯한 출연진들의 감탄을 자아냈습니다. 특히, 불꽃축제 당시 가족들이 모여 관람하는 모습이 공개되어 훈훈함을 더했습니다. 이번 방송에서는 남보라 어머니가 예능 프로그램에 최초로 출연하여, 남가네만의 특별한 육수와 양념장 레시피를 공개할 예정입니다. 그동안 13남매를 키우면서 쌓아온 요리 노하우가 공개될 예정이라 많은 시청자들의 기대를 모으고 있습니다. 강수정은 '한 명 키우면서도 허덕이는데 정말 존경스럽..

9년 차 칼국수 사장의 고민: 레시피 공유 요청최근 한 온라인 커뮤니티에 올라온 사연이 자영업자들 사이에서 큰 화제를 모으고 있습니다. 9년째 칼국수 가게를 운영하는 A씨는, 평소 친하게 지내던 옆 가게 사장 B씨로부터 황당한 부탁을 받았습니다. 그 내용은 다름 아닌, A씨의 칼국수 조리법을 공유해 달라는 것이었습니다. A씨는 40대 후반, B씨는 50대 중반으로 서로 자영업을 하며 친분을 쌓아왔기에, B씨의 갑작스러운 요청은 A씨에게 큰 당혹감을 안겨주었습니다. 경쟁 심화: 찌개 전문점 사장의 변신B씨는 찌개 전문점을 운영하고 있었으나, 최근 근처에 한식당이 들어서면서 매출 감소를 겪게 되었습니다. 위기를 타개하기 위해 B씨는 해물 칼국수를 메뉴에 추가하기로 결정했고, 이로 인해 A씨와 B씨는 경..