알바생 비명 터진 '컵빙수' 대란, 올해도 돌아왔다! 여름 메뉴 경쟁 후끈

여름 시즌 강자, '1인 컵빙수'의 귀환

본격적인 여름 무더위를 앞두고 커피 프랜차이즈 업계가 '1인 컵빙수'를 필두로 한 여름 메뉴 경쟁에 돌입했습니다. 특히 지난해 '품절 대란'을 일으키며 알바생들 사이에서 비명이 터져 나왔던 메가MGC커피의 '팥빙 메뉴'가 재출시되었습니다. 메가커피는 최근 컵빙수와 과일 음료, 간편식 등으로 구성된 여름 시즌 신메뉴 9종을 출시했으며, 이 중 지난해 한 달 만에 120만 개가 팔려나간 '팥빙 젤라또 파르페'가 가장 눈길을 끕니다. 젤라또와 떡, 시리얼 등 토핑을 강화했음에도 가격은 전년 수준인 4400원을 유지해 가성비를 앞세웠습니다.

 

 

 

 

폭발적인 인기와 알바생들의 애환

지난해 출시된 메가커피의 1인 컵빙수 시리즈는 누적 판매량 900만 개를 돌파하며 폭발적인 인기를 끌었습니다. 온라인상에서는 '너무 힘드니 제발 오지 말아달라'는 알바생들의 애환 섞인 호소가 화제가 될 정도였습니다. 올해 역시 출시 초반부터 '가성비 빙수'로 입소문을 타며 다시 한번 품절 대란을 예고하고 있습니다. 메가커피는 올해 이 제품을 재출시함과 동시에 말차 트렌드를 반영한 '말차 젤라또 팥빙 파르페'를 추가했습니다.

 

 

 

 

경쟁사들도 발 빠르게 대응

경쟁사들도 발 빠르게 대응하고 있습니다. 빽다방은 통단팥과 인절미를 활용한 '통단팥컵빙' 등 시즌 한정 메뉴 3종을 예년보다 약 3개월 앞당겨 선보였습니다. 이디야커피는 지난달 30일부터 팥·망고·카다이프를 활용한 '컵팥절빙', '컵망코빙', '컵두초빙' 3종을 출시했습니다. 투썸플레이스도 '컵빙수 쉐이크' 콘셉트의 신제품으로 시장 공략에 나섰으며, 디저트39와 카페일리터 등도 다양한 컵빙수 메뉴를 선보이며 경쟁에 가세했습니다.

 

 

 

 

왜 '컵빙수'인가? 수익성과 수요를 동시에

카페 업계가 컵빙수에 주목하는 이유는 수익성과 수요를 동시에 잡을 수 있기 때문입니다. 아메리카노 등 일반 음료는 가격 경쟁이 치열해 수익을 내기 어렵지만, 컵빙수는 토핑을 다양화해 차별화하기 쉽고 디저트 성격이 강해 상대적으로 높은 객단가를 책정할 수 있습니다. 소비자 입장에서도 매력적입니다. 고물가 시대에 2~3인이 함께 먹는 기존 빙수(1~2만 원대)보다 가격 부담이 낮고, 1인 가구나 직장인들이 간편하게 즐길 수 있기 때문입니다.

 

 

 

 

올여름, 컵빙수 대란은 계속된다!

메가커피의 '컵빙수' 재출시를 시작으로 여름 시즌 메뉴 경쟁이 치열해지고 있습니다. 알바생들의 비명을 자아냈던 지난해의 인기를 이어갈지 주목되며, 경쟁사들도 잇따라 컵빙수 신메뉴를 출시하며 시장을 공략하고 있습니다. 컵빙수는 합리적인 가격과 간편함으로 1인 가구 및 직장인들에게 큰 인기를 얻으며, 카페 업계의 새로운 수익원으로 자리 잡고 있습니다.

컵빙수 관련 궁금증 해결!

Q.메가커피 컵빙수 가격은 얼마인가요?

A.메가커피의 '팥빙 젤라또 파르페'는 지난해와 동일하게 4400원입니다.

 

Q.왜 알바생들이 컵빙수 출시를 힘들어하나요?

A.컵빙수는 주문량이 폭발적으로 많아 제조 과정이 복잡하고 시간이 오래 걸려 알바생들의 업무 부담이 가중되기 때문입니다.

 

Q.컵빙수 시장 규모는 어느 정도인가요?

A.국내 빙수 시장 규모는 2020년 기준 약 5000억 원대로 성장했으며, 컵빙수는 이러한 시장 성장의 한 축을 담당하고 있습니다.