두바이 쫀득 쿠키(두쫀쿠)의 폭발적인 인기지난해 디저트 시장에서 유행하기 시작한 ‘두바이 쫀득 쿠키(두쫀쿠)’의 인기가 ‘광풍’ 수준에 이르고 있습니다. 두쫀쿠와 비슷한 속 재료를 넣은 간식류가 ‘두바이’ 이름을 붙여 판매되고, 베이커리와 무관한 식당들이 두쫀쿠를 메뉴에 추가해 판매하기도 합니다. 붕어빵 노점에서도 ‘두바이 초코 붕어빵’을 5000원에 판매하며, 품절 대란을 겪는 등 그 인기를 실감케 합니다. 두쫀쿠, 달콤함과 쫀득한 식감의 조화두쫀쿠는 지난 2024년 유행했던 ‘두바이 초콜릿’을 마시멜로를 사용한 ‘쫀득 쿠키’와 결합한 것입니다. 카다이프와 피스타치오 스프레드를 섞어 만든 필링을 초콜릿 마시멜로로 감싸 만든 것으로, 달콤한 맛과 바삭하고 쫀득한 식감이 어우러져 소비자들의 입맛을 사..
